Новости
В Мариуполе разгар сальмонеллеза
04.09.2008 18:21

В Мариуполе разгар сальмонеллеза

В Мариуполе в августе текущего года зарегистрировано 45 случаев заболевания сальмонеллезом. Это в два раза больше, чем год назад и в 3 раза выше среднестатистического показателя.

Более 80 процентов заболевших – взрослые. Основной причиной заболевания медики называют употребление в пищу сырых яиц, недостаточную термическую обработку яиц и мяса (особенно фарша и кур-бройлеров), а также нарушение технологии приготовления блюд.

Так, проводя проверки на рынках города, работники санстанции обнаружили бактерии сальмонеллы не только в мясе и яйцах, но и в зеленом луке.
Источник: ForUm

При полном или частичном использовании материалов сайта, ссылка на "Версии.com" обязательна.

Всі інформаційні повідомлення, що розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство "Інтерфакс-Україна", не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства "Інтерфакс-Україна