Жирная пища удлиняет жизнь

Последнее исследование Научного центра здоровья Баршопского института исследования вопросов долголетия и старения и Университета Колорадо показало: исключение из рациона жирной пищи негативно сказывается на продолжительности жизни человека, пишет The Times of India.

Ученые проверяли данный эффект на 41 генетически отличающейся мыши, выявляя соотношение сокращения содержания жира в организме животного и продолжительности его жизни. В итоге, оказалось, мыши, у которых жировая прослойка оставалась в прежнем состоянии, жили дольше своих постройневших соплеменников.

Комментирует профессор Джеймс Нельсон: "Чем больше фиксировалась потеря в объеме жира, тем больше была вероятность того, что животные негативно отреагируют на ограничения рациона в виде сокращения продолжительности жизни. Это идет вразрез с принятой точкой зрения, согласно которой для долголетия стоит сидеть на жесткой диете".

Между тем, ученые оговариваются, что аналогичные исследования еще предстоит провести на людях и пока конкретные выводы делать рано. По их мнению, людям следует придерживаться "золотой середины" в этом вопросе.