Украинцы стали меньше травиться грибами

Украинцы стали меньше травиться грибами

В этом году количество грибных отравлений в два раза ниже, чем в прошлом. Об этом, как передает корреспондент ForUm’а, на пресс-конференции рассказал главный токсиколог Министерства здравоохранения Украины, руководитель украинского детского центра клинической токсикологии, интенсивной и эфферентной терапии НДСЛ «Охматдет» Борис Шейман.

Он рассказал, что в этом году зафиксировано 250 отравлений грибами (в 2010 году – 523). Из них детей отравилось 43 (в прошлом году – 48), летальных исходов – 25, из них трое детей (в 2010-м году умерло четверо детей).

Шейман рассказал, что летальность при отравлении грибам в этом году составила 10%, и «это довольно низкий показатель».

«Традиционно наибольшее количество отравлений зафиксировано в восточных областях: в Донецкой и Луганской в этом году отравились грибами 27 и 37 человек соответственно», - уточнил он.

Шейман связывает это с тем, что, возможно, в восточных областях люди имеют меньший опыт по собиранию грибов, поскольку это степные регионы, и люди меньше разбираются в грибах, чем в лесных регионах Украины. Также он допускает, что отравление на востоке связанно еще и с тем, что часто люди собирают грибы возле автомобильных дорог, полей, где они впитывают в себя тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Снижение количества отравлений в текущем году главный токсиколог связывает с разъяснительной кампанией в средствах массовой информации о том, чтобы люди остерегались собирать неизвестные и подозрительные грибы.

Также Шейман опровергает информацию о том, что люди травятся мутированными грибами, когда внешне съедобный гриб вследствие мутации получает ядовитые свойства.

«Факты мутации учеными не подтверждаются», - заявил он.

В то же время главный токсиколог рассказал, что если в корзину со съедобными грибами попадет хоть один ядовитый, то в процессе приготовления споры ядовитого гриба распространяться по всему блюду, что приведет к отравлению всех, кто его употреблял.

Также он сообщил, что существует три группы ядовитых грибов. Относящиеся к первой группе воздействует на желудочно-кишечный тракт и, как правило, отравление такими грибами не несет угрозы жизни, а провоцирует лишь расстройство желудочно-кишечного тракта. Второй вид ядовитых грибов избирательно воздействует на нервную систему. Среди них – широко известный мухомор. Грибы третьего вида являются самыми ядовитыми, типичный представитель бледная поганка. Этот вид поражает печень и почки.

На сегодня выделяют четвертую группу. В нее входят съедобные грибы, которые несут фактор экологической опасности. Речь идет о грибах, растущих в местах, где возможно влияние техногенного фактора – впитывание тяжелых металлов, что может привести к довольно серьезным последствиям.

Шейман отметил, что в случае отравлений грибы были собраны людьми самостоятельно, и не зафиксировано случаев отравления грибами, купленными в магазинах или на рынках.

По словам главного токсиколога, отсутствует какая-либо социальная составляющая в отравлении грибами. Травятся жители как сел, так и городов. Также он опроверг расхожее мнение о том, что грибы собирают и ими травятся бедные люди, которым нечего кушать.

«Насколько я знаю, из всех тех, кто отравился, не один не сказал, что пошел собирать грибы от того, что ему нечего есть», - отметил Шейман.