Ученые доказали, что жирная пища оказывает негативное влияние на микрофлору пищеварительной системы, в результате чего организм начинает испытывать давление на психику. Статья, рассказывающая о работе, была опубликована в журнале Biological Psychiatry.
Исследователи провели эксперименты на двух группах мышей. Первая группа получала нормальную здоровую пищу, а вторая – еду с повышенным содержанием жира. После этого ученые взяли образцы микрофлоры из пищеварительной системы второй группы животных и пересадили их грызунам, которые питались правильно.
Ученым удалось зафиксировать изменения в поведении у этой группы мышей. У них начинались приступы агрессии, формировалось навязчивое поведение, ухудшалась память и повышалось чувство тревоги. Исследователи утверждают, что результаты их работы выявили еще одно негативное влияние жирной пищи на организм помимо провоцирования ожирения.