Вывод о том, что в Киеве уменьшилось количество продуктов, содержащих ГМО, позволило сделать исследование, проведенное институтом в январе-апреле текущего года. Стоит отметить, что для исследования был отобран ряд продуктов питания, которые поставляются в торговые сети Киева и Украины в целом. Из 1154 образцов 101 оказался с содержанием ГМО. В том числе ГМО были выявлены и на продуктах с маркировкой «Без ГМО».
В частности, генно-модифицированные организмы обнаружили в следующих продуктах:
* кондитерские изделия
* продукты из сои
* мясные полуфабрикаты
* колбасные изделия
* биодобавки
* пельмени
* соевый белок
* кукуруза
* паста фундука.
Также ГМО выявили там, где его содержанием теоретически не возможно: в муке и сухом молоке.
Как объяснил Владимир Семенович, так произошло скорее всего потому, что помол муки производился на оборудовании, не очищенном после помола генно-модифицированной сои. А сухое молоко разводили такой мукой для увеличения объема.
Вместе с тем, Семенович отметил, что количество продуктов с ГМО на киевских прилавках уменьшилось. «Когда мы два года назад в торговой сети Киева исследовали продукты, там были 40% продуктов, которые содержали ГМО. То есть, все-таки поставщики поняли что-то. Многие производители отказались от сои, ведь, как известно, она несет самую большую опасность по содержанию ГМО», — заметил Семенович.