Напиток королей презентовали в Киеве (видео)

14.06.2011 12:11

Напиток королей презентовали в Киеве (видео)

Российский император Александр II в 1876 году потребовал, чтобы ему присылали особое шампанское, производимое специально для него. Так появилось Cristal Roederer, которое первоначально выпускалось только в хрустальных бутылках. Создателем этого напитка стал сын основателя дома Луи Родерер II. А уже в 1909 году Торговый Дом Луи Родерер становится Официальным Поставщиком Двора Его Императорского Величества. На днях в столичном ресторане BEEF состоялась дегустация французского напитка и звезды, а вот закуску к шампанскому собственноручно готовили отечественного спорта шоу-бизнеса.

Чтобы понимать, насколько шампанское Cristal Roederer почитаемо среди именитых людей, стоит вспомнить хотя бы моднейшего Квентина Тарантино в нашумевшем фильме «Четыре комнаты». Его страшно возмутил лаконичный ответ Тима Рота (бестолковый портье) на вопрос о достоинствах дегустируемого обоими героями напитка (шампанское Crystal Louis Roederer) «Очень хорошее», – бесстрастно обронил ошалевший от бурных ночных событий бедолага – портье. «И все?!! – изумляется живой неоклассик синематографа. – Повторяй: это чертовски хорошее шампанское, чертовски!!! Все остальное – моча!..». Этот грубоватый панегирик, однако, не являлся адаптированным к американским манерам рекламным трюком компании «Луи Родерер», производящей этот самый Кристаль Луи Родерер и тяготеющей к более изящным формам имиджа, так что в данном случае «человеком из Голливуда», видимо, двигала искренняя любовь к искрящемуся реймскому вину от дома «Луи Родерера».

Считается, что не менее изыскана должна быть и закуска к этому напитку. Шеф-повар ресторана BEEF мясо&вино Юрий Ткаченко специально разработал к культовому шампанскому: карпачо из мраморной говядины и карпачо из ананаса с благородным сыром и соусом херес – тонкостями этих блюд шеф и поделился с гостями вечера. А готовили блюда в рамках мастер-класса: Владимир Горянский, Ольга Крюкова, Денис Силантьев, Алеша, Ольга Сумская, Андрей Кише, Алексей Большой, Ирина Розенфельд, Андрей Лебедев. Самым сложным, как оказалось, стала тончайшая нарезка ингредиентов для закуски, а в украшении блюд каждый проявил свою фантазию и изобретательность в виде соусных автографов. После недолгого голосования с помощью зрительских аплодисментов, блюдо Ирины Розенфельд было назван лучшим.

Для гостей вечера от VITIS group была также состоялась презентация шампанского Crystal Louis Roederer. Теперь этот поистине королевский напиток в ресторане можно отведать и побокально. После интереснейшего экскурса в мир легендарного напитка для девушек ведущим вечера Игорем Посыпайко был предложен конкурс: с завязанными глазами нужно было на вкус определить бокал с шампанским Crystal. Кроме того, Игорь Посыпайко провел викторину, в ходе которой, победителям вручались подарочные сертификаты на ужин в ресторане.

Фото Ольги Якимович

var max_id = 15;
var default_id = 1;

$(‘.jqm’).html($(‘#gal-div’).html());
$(‘.jqm’).addClass(‘gallery gal-big galWindow’);
$(‘#gal-div’).remove();

$(‘#gallery-‘ + default_id).addClass(‘active’);
$(‘#current_id’).val(default_id);

$(‘#photo-new’).hide();
$(‘#ajax-loader’).hide();
$(‘.gallery_load’).click(function() {

var id = $(this).attr(‘id’).split(‘-‘);
$(‘#current_id’).val(id[1]);
$(‘#ajax-loader’).show();
$(‘#photo-new’).attr(‘src’, $(this).attr(‘href’));
$(‘#photo-new’).attr(‘alt’, $(this).attr(‘title’));

return false;
});

$(‘#photo-new’).load(function() {

$(‘#photo-show’).fadeOut(«slow», function() {

$(‘#photo-src’).attr(‘src’, $(‘#photo-new’).attr(‘src’));
$(‘#photo-title’).html($(‘#photo-new’).attr(‘alt’));

$(‘#photo-new’).removeAttr(‘src’);
$(‘#photo-show’).fadeIn(«slow»);

$(‘a.active’).removeClass(‘active’);
$(‘#gallery-‘ + $(‘#current_id’).val()).addClass(‘active’);
$(‘#gallery-big-‘ + $(‘#current_id’).val()).addClass(‘active’);
$(‘#photo-big-src’).attr(‘src’, $(‘#gallery-big-‘ + $(‘#current_id’).val()).attr(‘href’));
$(‘#ajax-loader’).hide();
});
});

$(‘#gallery-next’).click(function() {

$(‘#ajax-loader’).show();
var new_id = parseInt($(‘#current_id’).val()) + 1;
if ($(‘#gallery-‘ + new_id).length == 0) new_id = 1;
$(‘#current_id’).val(new_id);
$(‘#photo-new’).attr(‘src’, $(‘#gallery-‘ + new_id).attr(‘href’));
$(‘#photo-new’).attr(‘alt’, $(‘#gallery-‘ + new_id).attr(‘title’));

return false;
});