Стать выдающимся спортсменом поможет сахар
А вот ожирение, хронические болезни снижают способность мышц сжигать сахар. Последняя же работа Медицинского исследовательского института Сэнфорд-Бернам наглядно показывает, каким образом происходит перепрограммирование генов, стоящих за метаболизмом, в мышцах, дабы повысить способность последних использовать сахар.
Когда ученые активировали соответствующий механизм у мышей, животные начинали демонстрировать лучшие физические показатели (они могли хранить и сжигать сахар, словно профессиональные спортсмены), констатирует исследователи Дэниэль П. Келли.
Этих мышей создали таким образом, чтобы они вырабатывали протеин PPARß/d в мышечной ткани. А ранее проводившиеся изыскания показывали: грызуны с высоким уровнем PPARß/d в мышцах лучше переносили физические нагрузки. Как оказалось, ключ ко всему — улучшенная способность использовать сахар.