Без чего мы не представляем полноценного завтрака, обеда и ужина? Конечно же, без свежего хрустящего хлеба, который прекрасно дополняет любой прием пищи и помогает нам достаточно насытиться. Хлеб, который мы покупаем в продуктовых магазинах, не может идти ни в какое сравнение с изделием, которое приготавливается в собственной духовке. Однако не у каждой хозяйки получается действительно вкусный и пышный хлебушек, нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи. И поэтому такой огромной популярностью на сегодняшний день пользуется такой бытовой кухонный прибор как хлебопечка, которая будет обеспечивать вас вкуснейшим вкусным хлебом каждый день!
Принцип работы хлебопечки
С хлебопечкой готовить хлеб в домашних условиях по-настоящему просто! Как и мультиварка, этот прибор устроен таким образом, что вы просто засыпаете в чашу необходимые ингредиенты в прописанных в инструкции пропорциях, и все! Дальше от вас ничего не требуется, хлебопечка сама вымесит тесто, даст ему подняться, а после выпечет вкусный и ароматный хлебушек. Устройство рассчитано на несколько программ, каждая из которой отвечает за приготовление того или иного сорта хлеба. Однако обо всем по порядку. Для начала давайте определимся, с чего начинается процесс приготовления. Когда вы отправили в хлебопечку все ингредиенты, она начинает замешивание теста. Этот процесс происходит при помощи специальной лопатки, которая движется за счет встроенного двигателя. За выпекание отвечает нагревательный элемент, который регулирует температуру в процессе приготовления. Он отвечает за работу на всех ее этапах, — во время замешивания теста, брожения дрожжей или закваски, образование корочки и так далее.
Программы и дополнительные функции
В основе хлебопечек заложено сразу несколько программ, количество которых влияет непосредственно на стоимость прибора. Минимальное количество режимов – 3, максимальное – 20. В самой продвинутой хлебопечке можно не только выпекать хлеб и хлебобулочные изделия, но даже варить фруктовый джем!
Итак, давайте ознакомимся, какими режимами может быть оснащена ваша хлебопечка. Вы можете готовить: белый хлеб, цельнозерновой и ржаной хлеб, бородинский хлеб, хлеб с добавками (семечками, сыром, орехами и так далее), французский хлеб, бездрожжевой хлеб, кекс, кулич, шарлотка, сладкие булочки.
Помимо этого вы можете выбрать режим «тесто», и вымесить в хлебопечке тесто для чебуреков или пирожков, а также для пиццы. Очень удобна и функция выбора поджаристости корочки изделия.
Среди дополнительных возможностей обязательным пунктом нужно выделить таймер, который позволит вам «подогнать» время приготовления под определенный прием пищи. К примеру, чтобы иметь хрустящий хлеб или горячие булочки на завтрак, вы кладете в емкость прибора все необходимые ингредиенты, и, с учетом времени приготовления, выставляете необходимое число на таймере.
У более продвинутых и дорогих моделей в крышку встроен диспенсер – специальное устройство, которое самостоятельно, в процессе вымешивания теста, добавляет в него изюм, орешки, семена и прочие ингредиенты, которые вы хотите добавить в хлебобулочное изделие.
Даже самая простая хлебопечка, без лишних «наворотов» будет радовать вас и станет вашей верной помощницей на каждый день. А просто представьте, какой аромат будет царить на вашей кухне в процессе выпекания хлеба! Ваши домашние будут без ума от ваших кулинарных успехов! И даже, если раньше вы не могли заставить своих детей кушать хлеб, то с наличием хлебопечки они полюбят его, и больше не будут капризничать за обедом!
По материалам интернет магазина бытовой техники 5OK