Шведские ученые из Лундского университета работают над созданием сосисок против рака. По задумке, продукт должен предупреждать возникновение рака кишечника, говорится на сайте университета.
По словам авторов разработки, обычные сосиски будут обогащать антиоксидантами, которых много в растительной пище.
"Сосиски с антиоксидантами могут использоваться для снижения риска развития онкологических проблем у тех, кто до сих пор питается несбалансированно и не получает достаточного количества антиоксидантов с растительной пищей", — рассказала автор идеи Ева Торнберг.
Шведские специалисты уже получили грант от Евросоюза и начали активную работу над созданием "противораковых" сосисок. На данном этапе они исследуют воздействие антиоксидантов на организм человека.
По словам ученых, сначала они проверят сосиски против рака на лабораторных животных. Если исследование покажет положительную динамику, то тогда они приступят к исследованиям на людях.