Исследователи выяснили, что беспорядок на кухне заставляет женщин есть больше. С полным текстом работы можно ознакомиться в журнале Environment and Behavior, а кратко об открытии сообщается на сайте Корнелльского университета.
В эксперименте принимала участие 101 женщина. Опыт заключался в том, что часть женщин помещали в идеально прибранную кухню, а часть — в кухню, где царил беспорядок (в раковине сложена грязная посуда, на столе валяются газеты, постоянно звонит телефон), и просили подождать, когда придет другой человек. В обеих кухнях на столе стояли вазочки с печеньем, крекерами и морковью. Каждая участница находилась в ней в течение 10 минут.
Ученые наблюдали за тем, что делали женщины в процессе ожидания. Выяснилось, что беспорядок заставлял участниц больше есть, причем предпочтение они отдавали выпечке, а не овощам. В среднем дамы, ожидавшие на прибранной кухне, потребили на 65 калорий меньше, чем те, кто находился среди беспорядка. Авторы исследования полагают, что та же зависимость будет наблюдаться и в случае с мужчинами. Ученые советуют всем, кто хочет похудеть, следить за порядком на кухне: так соблазнов съесть лишнее печенье будет меньше.