Изобретатель легендарного сэндвича "Биг Мак" сети McDonald's Майкл Джеймс Делигатти скончался в США в возрасте 98 лет, сообщает агентство АП.
В 1967 году он разработал рецепт сэндвича, ставшего одним из символов McDonald's. На тот момент Делигатти владел сетью заведений в Пенсильвании, которые работали под маркой McDonald's в рамках договора франчайзинга.
Делигатти пришел к выводу, что его посетителям понравился бы более сытный сэндвич, нежели те, которые были в продаже на тот момент. Именно поэтому он разработал рецепт "Биг Мака".
АП напоминает, как в 2006 году Делигатти рассказал агентству, что в McDonald's поначалу настороженно отнеслись к его идее, так как "базовые" на тот момент блюда — гамбургеры, чизбургеры, картофель фри и молочные коктейли — продавались очень хорошо, и было неясно, действительно ли есть смысл расширять меню.
"Они думали, что нет смысла искать что-то новое, раз базовое меню и так пользуется популярностью", — пояснил он.
Тем не менее, "Биг Мак" стал большим успехом: по всему миру уже проданы миллиарды этих сэндвичей. Когда "Биг Маку" исполнилось 40 лет, было подсчитано, что в мире ежегодно продавалось по 550 млн таких сэндвичей. Это означало, что каждые 17 секунд в мире продавали один "Биг Мак".