Женьшень станет основой новых революционных препаратов

Сотрудники Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) придумали, как женьшень превратить в мощное лекарственное средство. Они опробовали способ экстракции его ценных соединений с применением сверхкритического давления (метод сверхкритической экстракции углекислым газом). Таким образом из растения можно извлечь полезные соединения — гинзенозиды.

Как показали многочисленные исследования, гинзенозиды производят противоопухолевый, иммуномодулирующий, регенеративный эффект, обладают антидиабетическими свойствами, а также способствуют регенерации организма после химиотерапии. Однако соединения термически нестабильны. Это усложняет задачу их экстракции. Российские ученые решили проблему.

Делится аспирант департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Майя Разгонова: "Корни 3-4-х летнего дальневосточного женьшеня измельчаем и загружаем в емкость аппарата сверхкритического давления. Экстракция осуществляется с помощью сжатого до сверхкритического состояния углекислого газа с массовой долей этанола 1,7-3,4%, при скорости потока сверхкритического флюида 250 г/мин и температуре 35-70°С. Полученный жидкий экстракт оседает в сепараторе без доступа кислорода".

Ученые подчеркивают, что сверхкритическая СО2-экстракция гарантирует получение экстракта практически идентичного природному соотношением биологически активных веществ. Параллельно происходит стерилизация продукта и не поступает кислород, что позволяет хранить экстракт максимально долго без использования консервантов.

Источник: MedDaily
54321
(Всего 0, Балл 0 из 5)
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в linkedin
LinkedIn
Поделиться в twitter
Twitter

При полном или частичном использовании материалов сайта, ссылка на «Версии.com» обязательна.

Всі інформаційні повідомлення, що розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство «Інтерфакс-Україна», не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства «Інтерфакс-Україна

Напишите нам