Колумбийский университет предупреждает: поздний ужин опасен не только для фигуры, но и для сердца, пишет "Российская газета". По крайней мере, этот вывод актуален для сердца женины. Был проведен эксперимент с участием 112 женщин (средний возраст — 33 года).
В начале исследования врачи оценили работу сердца каждой участницы. Обследование повторялось через год. При этом женщины вели дневник питания. Оказалось, женщины, потреблявшие львиную долю калорий после 6 вечера, демонстрировали тенденцию к ухудшению работы сердца. Эти женщины имели более высокое давление, больший Индекс массы тела и выше уровень сахара.
"Метаболизм, циркадные ритмы, уровни кортизола и инсулина работают таким образом, что они не способны справиться с последствиями обильных вечерних ужинов. Мало того, что наш организм не приспособлен переваривать пищу в поздние часы, мы еще и менее мобильны в это время, поэтому потребляемые калории не расходуются на энергию", — говорят ученые.