Диетолог предостерегла от хранения некоторых продуктов в холодильнике

Холодильник

Клинический диетолог Джанви Сангви предупредила, что некоторые продукты ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике, так как из-за этого они становятся опасными. Об этом пишет издание Daily Mail.

Сангви посоветовала отказаться от хранения в холодильнике лука. По ее словам, в этом продукте много жидкости, которая создает идеальную среду для роста грибковых спор. При употреблении в пищу они могут вызвать рвоту, спазмы желудка, диарею и потенциально смертельное пищевое отравление. Она объяснила этот факт тем, что плесень — разновидность грибка — может вырабатывать в продуктах питания ядовитые химические вещества микотоксины, которые и провоцируют расстройство ЖКТ.

По этой же причине диетолог предостерегла от хранения в холодильнике чеснока. Кроме того, в прохладной и влажной среде чеснок может быстро прорасти и стать горьким на вкус.

Также, по словам Сангви, в холодильнике не стоит держать картофель. «При охлаждении крахмал превращается в сахар, что придает картофелю более сладкий вкус и делает его текстуру зернистой. При приготовлении такого картофеля при высоких температурах может образовываться потенциально канцерогенное соединение акриламид», — предупредила диетолог.

Наконец, она рекомендовала не хранить в холодильнике бананы, поскольку из-за низких температур они быстро чернеют и становятся мягкими.

54321
(Всего 0, Балл 0 из 5)
Facebook
LinkedIn
Twitter
Telegram
WhatsApp

Читайте также

Мужчинам перечислили главные правила интимной гигиены

Мужчинам перечислили главные правила интимной гигиены

Повышенное потоотделение в области паха может стать причиной не только неприятного запаха, но и проблем со здоровьем, предупредил уролог-андролог. Одним…
Пожилых людей предупредили о вредных пищевых привычках

Пожилых людей предупредили о вредных пищевых привычках

Много сладостей и минимум овощей — типичные ошибки в питании, которые после 60 лет ощутимо вредят здоровью, предупредила диетолог Кара…
В Украине выросла заболеваемость гриппом и коронавирусом

В Украине выросла заболеваемость гриппом и коронавирусом

В Украине за неделю заболеваемость ОРВИ, гриппом и COVID-19 выросла в Украине более чем на 13%, заболели более 121 тыс.…

При полном или частичном использовании материалов сайта, ссылка на «Версии.com» обязательна.

Всі інформаційні повідомлення, що розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство «Інтерфакс-Україна», не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства «Інтерфакс-Україна

Напишите нам