Історія японської кухні в Україні почала розвиватися порівняно недавно, незважаючи на те, що інтерес до японської культури, їжі та культури загалом з’явився вже кілька десятиліть тому. Сьогодні працює доставка суші та ролів у Києві, а також гарячих та інших класичних та авторських страв, напоїв за демократичними розцінками.
Історія появи японської кухні в Україні
У 1990-х роках після розпаду Радянського Союзу Україна почала відкриватися для міжнародної кухні, включаючи японську. У цей час почали з’являтися перші японські ресторани у великих містах, таких як Київ, Львів, Одеса, Харків. Однак через відсутність традицій приготування японських страв та обмеженого асортименту продуктів японська кухня була представлена в основному суші та ролами, які дуже швидко стали популярними завдяки своїй екзотичності.
До кінця 90-х та початку 2000-х років японська кухня в Україні почала розвиватися ще активніше. Відкрилися нові ресторани, а суші та роли стали невід’ємною частиною ресторанної культури, при цьому асортимент пропонованих страв значно розширився. У пропонованому меню з’явилися такі страви, як рамен (японський суп з локшиною), темпура, теріяки та інші.
Сьогодні японська кухня в Україні стала ще більш популярною та адаптованою до місцевих уподобань. Ресторани почали використовувати більш доступні та знайомі українцям продукти, такі як курка, риба, свинина, а також місцеві овочі та спеції. З’явилося багато кафе та ресторанів ф’южн, де японська кухня комбінується з європейською та навіть українською. Наприклад, суші з авокадо та українськими солоними огірками чи роли з борщовим соусом.
Причини популярності японської кухні в Україні
До основних моментів відносяться:
- турбота про здоров’я та корисна дієта. Японська кухня відома своїми низькокалорійними стравами, які позитивно впливають на здоров’я та фігуру;
- багатство вітамінів та мінералів. Основні інгредієнти японських страв, такі як водорості, риба та овочі, багаті на необхідні організму речовини. Легко засвоюються завдяки простоті приготування та натуральним інгредієнтам;
- різноманітність смаків. Унікальне поєднання кислих, солодких та солоних смаків, яке задовольняє різні гастрономічні уподобання;
- японські страви відомі своєю вишуканою та естетично привабливою подачею, що посилює задоволення від їжі;
- зростання інтересу до японської культури та традицій сприяє популяризації її гастрономічних традицій в Україні;
- швидке приготування та можливість замовити доставку з ресторану;
- прийнятні ціни.
Переваги ресторану We Sushi
Найбільш сучасна мережа ресторанів доставки страв японської та паназіатської кухонь We Sushi працює у Києві та низці інших міст України. Працює найбільш професійний і досвідчений персонал, майстерні кухарі, у тому числі після навчання та стажування в Японії. Тільки якісні свіжі продукти від перевірених часом постачальників. Відмінне меню, що включає низку класичних та авторських страв, у тому числі:
- сети різного складу та ваги;
- роли та суші;
- супи та інші гарячі страви;
- закуски та салати;
- напої.
Весь пропонований асортимент представлений у каталозі wesushi.com.ua, де можна подивитися описи та склад страв, ціни, після чого оформити замовлення. Є акції та додаткові знижки, зручна оплата, персональний підхід до кожного клієнта, бездоганний сервіс та облік усіх побажань та вимог. Доставка виконується кур’єрами, які швидко привезуть замовлення в будь-який з районів міста, дотримуються всіх санітарних норм. Використовуються спеціальні герметичні контейнери та термобокси, що зберігають аромат страв та необхідну температуру. Можна замовити комплексні меню для обіду та вечері вдома, вечірок, в офіс тощо.