ПИИ «МакДональдс Юкрейн Лтд.», развивающее в Украине сеть ресторанов быстрого обслуживания McDonald’s, планирует полностью отказаться от использования пластика к концу 2025 года, сообщил руководитель отдела поставок компании Олег Атанов агентству “Интерфакс-Украина”.
“К концу 2025 года компания стремится вывести из обращения всю упаковку с пластиком и получать 100% упаковочных материалов для блюд McDonald’s из возобновляемых материалов. Практики, внедренные в этом году, позволили существенно сократить годовое использование материалов. К примеру, отказ от бумажных вкладышей для подносов — это минус 100 тыс. тонн бумаги в год, отказ от пластиковых столовых приборов и крышечек для напитков — 48,5 тыс. тонн в год, отказ от резиновых перчаток в зоне производства — 70 тонн резины”, — сообщил Атанов.
Он озвучил ближайшие планы сети по внедрению принципов циркулярной экономики. Уже в декабре 2024 года обертки для бургеров будут из восстановленных материалов с жиростойким покрытием, стаканчики для “МакСанди” — из формованного целлюлозного волокна.
Пластиковые крышечки для напитков сейчас выдаются только по просьбе посетителей, им на смену придут крышечки из формованного целлюлозного волокна — для холодных напитков в мае 2025 года, для горячих — в конце июля 2025-го.
Держатели для стаканов из переработанных материалов до войны производились в Украине, сейчас сеть их импортирует. В планах до конца 2025 года восстановить закупку у украинских производителей.
Атанов подчеркнул, что ставится цель максимально увеличить локализацию в группе упаковочных материалов. К примеру, на первом этапе бумажные трубочки будут поставляться из Европы, однако уже есть предложения от украинских производителей, они будут конкурировать, прежде всего, качеством продукции.
Он отметил, что McDonald’s строит экосистему партнерства и стимулирует спрос на вторичное сырье, распространяя принципы циркулярной экономики в Украине. Компания сотрудничает примерно с 20 предприятиями в разных регионах страны, помогающими со сбором, логистикой и досортированием отходов.
Ежемесячно McDonald’s сортирует и отдает на переработку более 200 тонн отходов из залов и кухни: 126 тонн бумаги, 11 тонн стаканов и упаковок Tetra Pak, 7 тонн полиэтилена и другого пластика, 60 тонн растительного масла, 15 тонн органики (идет на компост).
Как сообщалось, в 2019 году начата сортировка отходов на кухнях ресторанов McDonald’s, с 2021 в ресторанах по всей стране установили сортировочные станции, где посетители могут разделять упаковку блюд и прочие отходы на категории: «бумага», «пластик», «стаканчики», «жидкость» и «другое». Бумажные отходы перерабатываются в картонные коробки, пакеты для заказов на вынос и доставки; пластиковые отходы — для создания мусорных пакетов и других пластиковых изделий; использованное растительное масло — для производства биотоплива и краски; жир из гриля дофильтровывают и перерабатывают в смазочные материалы в химической промышленности; кофейный жмых добавляют в брикеты, которые используются для отопления домов; органические отходы перерабатываются в удобрение.
В 2018 году глобальная корпорация McDonald’s обязалась сократить выбросы парниковых газов, связанные с деятельностью ресторанов и офисов, на 36% до конца 2030 года (по сравнению с 2015 годом). А в 2021 году присоединился к кампании ООН Race to Zero, чтобы сократить выбросы до нуля до 2050 года.
Первое заведение сети McDonald’s в Украине открыто 24 мая 1997 года в Киеве. Сеть сейчас насчитывает 120 заведений по всей стране (включая 15, временно закрытых по требованиям безопасности).
McDonald’s 20 сентября 2022 года начал поэтапное открытие ресторанов в Украине.
