Крепкий согревающий алкогольный напиток употребляют в чистом виде, в душевной компании. Но не только. Также это универсальная кулинарная добавка, составляющая многочисленных коктейлей, ароматизатор и подсластитель. Привкус свежескошенной травы, ноты ароматных полевых растений, оттенки табака, кожи и пряностей вносят уникальный колорит в блюда и напитки.
Что можно приготовить с ромом: соусы и маринады
Этот вид спиртного отлично сочетается с мясом и специями. В нем можно замариновать куриные крылышки, голени, свиные ребра и стейки. Для этого купите Капитан Морган в интернет-магазине, также понадобится немного других добавок:
- растительное масло;
- соль, черный перец, другие специи;
- мед.
Алкоголь смягчает волокнистую структуру и наделяет интересным вкусом. Его используют и при фламбировании: им поливают почти готовое мясное блюдо и поджигают, чтобы придать дымный аромат. Его также можно смешать с соевым соусом и подавать к запеченной рыбе и морепродуктам.
В кондитерской сфере
Напиток наделяет выпечку неповторимым ароматом. Также он выступает в роли разрыхлителя, делая тесто пышным и пузырчатым. Это отличная пропитка для бисквитов — спиртное придает им сочности. Добавьте немного алкоголя в тесто для кексов и песочного печенья. Его используют в качестве начинки для шоколадных конфет вместе с орехами и сухофруктами. Для кондитерских изделий лучше брать белые сорта. Спиртное на основе тростника отлично подходит для приготовления пряников. Его добавляют в кремы для пирогов и карамельные соусы для блинов, панкейков. А еще попробуйте сливочное или карамельное мороженое, политое ромом, и откройте для себя новые яркие сочетания.
Фруктовые десерты
Ром придаст насыщенный вкус карамелизированной груше. Фруктовый салат с алкогольной заливкой — это настоящее гастрономическое удовольствие. Для его приготовления понадобятся:
- яблоки, киви, ананас и клубника (можно взять любые фрукты и ягоды);
- лимон;
- жидкий мед;
- листочки мяты.
Нарежьте фрукты, выдавите лимонный сок, добавьте немного темного рома и меда. Перемешайте, украсьте мятой. Дайте настояться минут 15–20 в холодном месте и наслаждайтесь.
В составе коктейлей
Прохладительные напитки с ромом — это нечто особенное. Один из самых известных — Пина колада, в состав которого входят:
- сок и кубики замороженного ананаса;
- кокосовые сливки;
- лед;
- светлый и темный ром.
Ингредиенты измельчают и смешивают блендером, разливают по бокалам, а потом украшают дольками свежего фрукта. Еще один популярный кубинский аперитив — Дайкири. Его готовят в шейкере из светлого рома, лаймового сока, сахарного сиропа и льда. Этот универсальный алкоголь используют разными способами. Приобрести качественную продукцию можно в Маудау. Пробуйте различные сочетания, экспериментируйте и наслаждайтесь новыми вкусами.