Во Львове продолжается расследование масштабного вспышки пищевого отравления, которое произошло в ресторане «Китайский привет», принадлежащем украинскому ресторатору Мише Кацурину.
Известно, что пострадало 76 человек, среди них — 10 детей, 2 беременные женщины и сам Кацурин. У 25 пациентов и одного сотрудника заведения выявили Salmonella Enteritidis — возбудителя тяжелых кишечных инфекций. Еще у четырех сотрудников продолжаются лабораторные исследования.
Первые сообщения об отравлении появились 16 июля — тогда инфицированных было 42. За несколько дней эта цифра почти удвоилась.
Во время проверки специалисты Госпродпотребслужбы обнаружили многочисленные нарушения санитарных норм:
- кондитерский, мясной и овощной инвентарь мыли вместе в подвальном помещении;
- вымытый инвентарь хранили без контейнеров с крышками;
- в холодильниках нарушено товарное соседство, а сыпучие продукты хранили в подвальном коридоре;
- не фиксировали температуру хранения продуктов;
- уборочный инвентарь хранили без маркировки;
- лишь 7 из 23 сотрудников имели медицинские книжки.
Также известно, что курятина и яйца были безопасными, а в воде не обнаружили гепатитов или других вирусов.
Миша Кацурин публично извинился перед посетителями и сообщил, что ресторан «Китайский привет» во Львове временно закрыт до завершения расследования. Заведение берет на себя расходы на лечение всех пострадавших.
