Бельгийское агентство по безопасности пищевых продуктов (AFSCA) выступило с предостережением о попытках использовать рождественские елки в качестве еды. Об этом во вторник, 7 января, пишет The Guardian.
Сообщение появилось после того, как город Гент, известный своими экологическими инициативами, опубликовал советы по поводу того, как можно использовать елку в кулинарии. А именно были опубликованы рецепты. Авторы инициативы написали, что в еде можно использовать иголки из елок и что так делают в Скандинавии.
Однако AFSCA категорически отвергло эту идею. В своем заявлении агентство подчеркнуло: «Рождественские елки не предназначены для употребления в пищу. Нет способа гарантировать их безопасность — ни для людей, ни для животных».
Специалисты объяснили, что большинство елок, выращенных для праздников, могут содержать пестициды. К тому же многие деревья обрабатывают огнезащитными веществами, и их потребление может иметь серьезные, даже смертельные последствия.
«Есть много причин не поощрять повторное использование елок в пищевой цепи», — отметили в агентстве.
Как пишет издание, после замечаний от AFSCA городские власти Гента внесли изменения в свою публикацию, переименовав ее из «Съешь свою рождественскую елку» на «Скандинавы едят свои рождественские елки».
