Ученые из Университета Гетеборга проанализировали данные более 1000 детей в возрасте 7-8 лет, проживавших в двух регионах Швеции. Родители участников рассказали, страдали ли дети от экземы, астмы или сезонной аллергии. Исследователи выяснили, как в семьях мыли посуду. Кроме того, специалисты узнали, часто ли дети ели ферментированные или свежие фермерские продукты, в которых больше бактерий, чем в других продуктах питания, передает Zee News.
Исследование показало: дети, жившие в семьях, в которых посуду мыли вручную, страдали от аллергии на 40% реже, чем те, чьи родители пользовались посудомоечной машиной. По мнению ученых, вручную невозможно отмыть посуду дочиста, а посудомоечная машина способна это сделать. Между тем, воздействие микробов в раннем возрасте стимулирует иммунную систему детей, и это снижает риск аллергии.
Другие исследования показали, что аллергии реже встречаются в больших семьях, семьях иммигрантов и людей с низкими уровнями доходов. Ученые предполагают: это тоже может быть связано со способом мытья посуды. Среди детей, чьи родители мыли посуду вручную, риск аллергии был ниже у тех, кто ел больше ферментированных или фермерских продуктов.