Если вы обожатель итальянской кухни и не можете представить жизнь без пасты, не обязательно лететь в Рим или Флоренцию, а достаточно заказать столик в одном из заведений Киева.
Заведения столицы предлагают свои вариации пасты в зависимости от фантазии шеф-повара. Мы выбрали лучшие для дегустации.
Чтобы наверняка попасть в ресторан и попробовать любимую пасту, вы можете забронировать столик онлайн через сервис relax.ua. Вам не придется общаться с администратором, достаточно лишь указать свои пожелания в комментариях и выбрать удобное время.
Mercato Italiano
- Адрес: ТРЦ GULLIVER, пл. Спортивная, 1а, эт. 6
- Метро: Дворец спорта, Площадь Льва Толстого
- Время работы: 10:00-23:00
- Стоимость: тальятелле с белыми грибами (220 г) – 225 грн.
Меню ресторана предлагает множество блюд итальянской кухни, в том числе спагетти с многочисленными соусами и ингредиентами. Однако сюда приходят именно за тальятелле с грибами. Тонкие и плоские полоски яичного теста доводят до готовности в течение 5-7 минут и заправляются нежнейшим соусом, где в изобилии встречаются белые грибы. Спагетти рекомендуется употреблять с белым вином.
Сыто-пьяно Italiano
- Адрес: пр-т Отрадный, 103
- Метро: Оболонь
- Время работы: 10:00-23:00
- Стоимость: паста Карбонара (250 г) – 135 грн.
История данного блюда уходит в далекие времена Римской империи. По легенде Карбонара было впервые приготовлена угольщиками. В свои длительные походы они запасались продуктами с большим сроком хранения: сыровяленая соленая свинина, твердый сыр и макароны. Из этих составляющих приходилось готовить ныне всеми любимую пасту. Сегодня рецепт усовершенствовался, макароны заправляют фирменным яичным соусом, используют выдержанный сыр из овечьего молока, гуанчале или панчетто. В ресторане особенно рекомендуется попробовать такое блюдо, так как для него используются макароны ручной работы из твердых сортов пшеницы.
Руккола
- Адрес: ул. Большая Васильковская 57/3
- Метро: Олимпийская
- Время работы: пн-пт 09:00-00:00, сб-вс 11:00-00:00
- Стоимость: феттуччини Болоньезе (300 г) – 115 грн.
Блюдо получило такое название из-за рагу, которое пришло к нам из Болоньи. Изначально мясной соус сервировали со свежими тальятелле и зеленой лазаньей. В приготовлении лучшего Болоньезе в ресторане используют сливочное масло, сыр Пармезан, соус на основании мясного бульона.
Tarantino Italian & Grill
- Адрес: Русановская набережная, 10
- Метро: Гидропарк
- Время работы: 12:00-00:00
- Стоимость: спагетти с морепродуктами (250 г) – 194 грн.
Итальянская кухня прекрасна тем, что в одном блюде может быть смешано множество различных продуктов. Ресторан предлагает попробовать лучшую пасту с морепродуктами. Для основы используют свежий томат, из которого получается ароматный соус. Для ингредиентов берутся:
- Креветки;
- Мидии;
- Кальмары;
- Морские каракатицы.
Спагетти с морепродуктами принято заказывать под белое вино.