За полтора месяца стоимость продуктов для борща в Украине увеличилась на 13 %. Об этом сообщает Офис эффективного регулирования.
Порция борща на четырех человек по традиционному рецепту, по данным на 15 апреля, обойдется в 92,49 грн, что превышает показания 1 марта на 13 %.
Сообщается, что подорожали все ингредиенты борща, кроме капусты.
Больше всего возросла цена мяса (на 21,33%), картофеля (+14,53%), моркови (+13,39%) и сметаны (+9,11%).
Единственный овощ, цена которого не возросла, а даже снизилась, — капуста (-5,38%). Почти не подорожала свекла (+3,01%).
В BRDO отмечают, что рынок насыщен продукцией, которую производители сейчас не смогут экспортировать, что в краткосрочном периоде будет положительно влиять на ценовую динамику, но в долгосрочной перспективе инфляционное давление будет расти.
