Мед поможет побороть устойчивость бактерий к антибиотикам, считают американски ученые, выступившие с докладом во время собрания Американского химического общества.
По их словам, употребление антибиотиков вместе с медом помогает побороть подобную устойчивость.
А происходит это по ряду целому ряду причин, среди которых наличие в нем фенольных кислот, кофейной кислоты и различных флавоноидов.
Кроме того, положительную роль играет и осмотический эффект, вызываемый медом.